100 % olivolja
Italiens klack är en plats där det är enkelt att trivas och frodas. För oss människor men också för oliver. Den varma solen, de ljumma vindarna och den karaktäristiska italienska jorden ger oliverna perfekta förutsättningar att växa och bli fulla av smak. Visste du att oliver är ganska kräsna och sällan växer i sådana mängder att det räcker till produktion i större skala. Många av de billigare oljorna blandar därför ut sin olivolja med oliver från andra delar av världen!
Med en flaska Zio Franco vet du exakt vad du får. En olivolja som är gjord bara på de finaste oliverna, varsamt plockade och pressade i Italien. Och ingen annanstans
100 % smak
All italiensk matlagning utgår egentligen från en enda filosofi: att råvarorna ska vara så goda så en fantastisk maträtt inte behöver bestå av mer än några få väl valda ingredienser. Alla som smakat en solvarma tomater, vet att dem nästan smakar som godis. Och det är precis så italienska barn äter dem.
Med oljan från Zio Franco får du en smakupplevelse som passar lika bra att ringla över salladen som pastan eller att doppa en god bit bröd i. Det är enkelt att äta gott. Så länge råvarorna är fantastiska.
100 % kärlek
Bakom oljan Zio Franco står Franco. Mannen, myten, matlegenden som i över 30 år lagat fantastisk mat på de flesta italienska restaurangerna i Stockholm. Hemligheten bakom hans framgång är just respekten för råvaran, kärleken till maten och ödmjukheten för att varje gäst som kommer till hans restaurang ska få en fantastisk upplevelse att dela med nära och kära.
Nu kan du få med dig den känslan hem. I en flaska fylld av smak som garanterar många härliga matstunder med alla du tycker om. Det är inte bara olja. Det är kärlek i sin renaste form.
Till maten. Till familjen. Till livet. Buon appetito!
ZioFranco
Oliveolja
Pris: 299:-
Extra jungfruolja
Smak: Medium Fruity
Zio Franco är mer än bara en olja.
Det är kärlek:
till maten, till familjen, till livet.
D.O.P. Skyddad ursprungsbeteckning
ZioFranco
Svart Tryffelolja
Pris: 309:-
Extra jungfruolja
Smak: Medium tryfellarom
Zio Franco är mer än bara en olja.
Det är kärlek:
till maten, till familjen, till livet.
D.O.P. Skyddad ursprungsbeteckning
Zio Franco recept
Rustichelli med bläckfisk, musslor, basilika & mynta
SPAGHETTI OLIO,AGLIO E PEPERONCINO
En klassisk enkel italiensk rätt
Ingredienser
4 Portioner
400g Spaghetti
3-5 Vitlöksklyftor
1-2 Röd chilipeppar tunt skivad
6 msk Ziofranco
2 msk bladpersilja eller basilika fint hackad
1 dl Hyvlad parmesan
Gör så här:
1.Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen.
2.Krossa vitlöksklyftorna en aningen ,men se till att hålla dem hela . Fräs vitlöken och chilin med olivoljan varsamt i en stekpanna tills vitlöken börjar få färg ,ca 10 minuter.
3.Lägg över pastan i stekpannan och strö över persilja . Blanda väl.Smaka av salta och peppra om det behövs .
4.Servera spaghettin rykande het med lite hyvlad parmesan.
Ingredienser
4 Portioner
400g Spaghetti
3-5 Vitlöksklyftor
1-2 Röd chilipeppar tunt skivad
6 msk Ziofranco
2 msk bladpersilja eller basilika fint hackad
1 dl Hyvlad parmesan
Gör så här:
1.Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen.
2.Krossa vitlöksklyftorna en aningen ,men se till att hålla dem hela . Fräs vitlöken och chilin med olivoljan varsamt i en stekpanna tills vitlöken börjar få färg ,ca 10 minuter.
3.Lägg över pastan i stekpannan och strö över persilja . Blanda väl.Smaka av salta och peppra om det behövs .
4.Servera spaghettin rykande het med lite hyvlad parmesan.